2002年12月のソウル

師走に入り大寒波が襲ってきた12月、最低気温はマイナス13度の日も!







ここはコチュカル(唐辛子粉)屋さん。ひとえにコチュカルと言えども辛いもの、さほど辛くないものなど種類は色々!同じように見えるコチュカルですがやっぱり美味しい☆美味しくないもあって味は全然違うんですよ〜。
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地下鉄駅から会社までの通勤路に沿って横道に裏通り市場があります。とぉぉぉってもディープコリアな世界で、韓国アジョッシ(オジサン)とアジュンマ(オバサン)の溜り場!私は別名"
値切り屋Gold"、基本的に市場での買い物は値切るのが楽しいから嫌いではありません。時々帰りに野菜を値切り買いに寄りますが、いつもは「アジュンマ」と呼ばれる私もこの通りではさすがに「アガッシ(お嬢さん)」と呼んでもらえます・・・

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こちらはキムチ屋さん。白菜キムチや大根キムチ、キュウリキムチ、水キムチ、その他にもいろ〜んな種類のキムチを売ってます。時々キムチも買いますが、愛想よくお店のアジュンマとお話しながら値切れば、時には値段も半額近くまでサービスしてもらえちゃったことも!





これは『ミクラジ』というお魚です。結構小さい目のお魚で、ちょうど中指くらいの長さかな?このミクラジをたっぷり入れた『チュオタン』というお鍋は滋養強壮にいいと有名なんです。でも、見た目がちょっと・・・でまだ食べたことはないです。このお店では奥が食堂になっていて、新鮮なミクラジ入りのチュオタンも食べれるんですよ。
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魚屋さんだってあります。発泡スチロールに弾いた氷の上に魚を並べて売っています。今は冬だから良いけど、夏場は結構生臭いです。^^;;
さすがの値切り屋Goldも、魚は一応スーパーで買うことが多いかな。





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市場といっても食材を売ってるだけではなく、小さな食堂もいっぱい。お店の入り口でジョン(お焼き)を焼いていて、食堂に入って注文すると店先に並んだお焼きをあたためて持ってきてくれます。ちょっと休憩しに寄ったアジョッシたちで賑わっていて、みんな昼間から焼酎やマッコリを飲んじゃってます。







お餅屋さんの店先です。韓国はお餅も色とりどりで、種類も本当にたっくさんあります。日本のお餅とは違って、びよ〜んと伸びたりべたべたしないので、最初は違和感があるかな?でも、慣れると美味しいですよ。^o^
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韓国では豚は金運を良くするといわれていて、お店の開店時などに豚の頭を飾ってお祝い金をその豚の口に挟んでもらったりするんです。だから、こんな裏通りの市場には必ずと言っていいほど豚の頭が売っています。ほら、ここでも・・・


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ここはスンデという豚の腸詰がメインメニューの食堂。ここでも豚さんが売られてます。この豚、笑ってる顔の方が高いらしいんですよね。ということは、この上の豚は高級品なのかな?







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韓国ではご飯を炊くときに粟や豆などと一緒に炊いたりするのも一般的。こちらはそんな種種の穀物を売ってるお店です。う〜ん、栄養たっぷりで体によさそう!




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なんだか得体の知れない海産物。これも、食堂に入るとお料理して食べさせてくれるのですが・・・・ちょっと私は遠慮しとこう・・・食べた方いらっしゃったら感想聞かせてね。^^;;




     
     

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